Cara Membuat Otak-otak Ikan Goreng, Kenyal dan Gurih Jajanan Sejuta Umat

Kuliner —Jumat, 27 Aug 2021 14:27
    Bagikan  
Cara Membuat Otak-otak Ikan Goreng, Kenyal dan Gurih Jajanan Sejuta Umat
Cara Membuat Otak-otak Ikan Goreng, Kenyal dan Gurih Jajanan Sejuta Umat/pinterest

BORNEO, DEPOSTBORNEO

Kudapan atau Cemilan sering di cari banyak orang, apalagi jika makanan yang gurih, garing dan pedas dengan rasa yang enak pasti semua orang berlangganan untuk memakanya.

Cemilan banyak dijual di pedagang-pedangan, apalagi jajajan yang seperti otak-otak, tahu bulat, cilor hingga Sempol ayam, kamu bisa menemukan jajanan gurih itu di depan-depan Sd atau tempat sekolahan dan tempat ramai.

Baca juga: Ramalan Zodiak Jumat 27 Agustus 2021, Scorpio Merasa Tenang, Sagitarius Ada Kejutan

Baca juga: Streaming Ikatan Cinta Malam Ini, Tidak Bisa Diselamatkan, Nino Ucapkan Selamat Tinggal Lewat Mimpi

Yang selalu menyita perhatian banyak orang dari anak-anak hingga orang dewasa otak-otak selalu mengisi jajanan setiapa hari, memang tidak salah otakaotak dengan rasa gurih dan renyah dengan kekenyalan yang bikin lidah bergoyang sangat cocok untuk disantap dikala waktu senggang dan ingin mengemil.

Namun kamu bisa membuat sendiri lho jajanan orak-otakk ini selalin bisa mengkombinasikan sendiri seperti apa rarsa yang ingin kamu dapatkan, tentu saja membuat sendiri akan lebih higinis dan sehat tentunya.

Baca juga: Ramalan Zodiak Jumat 27 Agustus 2021, Scorpio Merasa Tenang, Sagitarius Ada Kejutan

Baca juga: Streaming Ikatan Cinta Malam Ini, Tidak Bisa Diselamatkan, Nino Ucapkan Selamat Tinggal Lewat Mimpi

Berikut ini DepostBorneo akan memberikan tips cara membuat Otak-otak ikan goreng yang maknyus

Ikan tenggiri fillet, haluskan - 200 gram

Tepung sagu - 125 gram

Santan kental - 150 ml

Telur, kocok - 1 butir

Daun bawang, iris tipis - 1 batang

Garam - 1 sdt

Gula pasir - 1/2 sdt

LAINNYA:

Daun pisang atau plastik tahan panas - secukupnya

Minyak, untuk menggoreng - secukupnya

BUMBU HALUS:

Bawang putih - 4 siung

Bawang merah - 2 butir

Lada halus - 1/2 sdt             

Dalam wadah, campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata dan uleni hingga kalis.

Baca juga: Ramalan Zodiak Jumat 27 Agustus 2021, Scorpio Merasa Tenang, Sagitarius Ada Kejutan

Baca juga: Streaming Ikatan Cinta Malam Ini, Tidak Bisa Diselamatkan, Nino Ucapkan Selamat Tinggal Lewat Mimpi

Siapkan panci kukusan. Beri lapisan daun pisang atau plastik tahan panas yang sudah dioles minyak.

Ambil 1 sdm adonan otak-otak. Taruh di tangan dan bentuk jadi oval meruncing di kedua ujungnya. Taruh di panci kukusan. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.

Kukus dengan api sedang hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

Kemudian Goreng hingga kecoklatan sajikan dengan saus dan kecap./RS


Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait