BORNEO, DEPOSTBORNEO
Kudapan atau Cemilan sering di cari banyak orang, apalagi jika makanan yang gurih, garing dan pedas dengan rasa yang enak pasti semua orang berlangganan untuk memakanya.
Cemilan banyak dijual di pedagang-pedangan, apalagi jajajan yang seperti otak-otak, tahu bulat, cilor hingga Sempol ayam, kamu bisa menemukan jajanan gurih itu di depan-depan Sd atau tempat sekolahan dan tempat ramai.
Baca juga: Ramalan Zodiak Jumat 27 Agustus 2021, Scorpio Merasa Tenang, Sagitarius Ada Kejutan
Baca juga: Streaming Ikatan Cinta Malam Ini, Tidak Bisa Diselamatkan, Nino Ucapkan Selamat Tinggal Lewat Mimpi
Yang selalu menyita perhatian banyak orang dari anak-anak hingga orang dewasa otak-otak selalu mengisi jajanan setiapa hari, memang tidak salah otakaotak dengan rasa gurih dan renyah dengan kekenyalan yang bikin lidah bergoyang sangat cocok untuk disantap dikala waktu senggang dan ingin mengemil.
Namun kamu bisa membuat sendiri lho jajanan orak-otakk ini selalin bisa mengkombinasikan sendiri seperti apa rarsa yang ingin kamu dapatkan, tentu saja membuat sendiri akan lebih higinis dan sehat tentunya.
Baca juga: Ramalan Zodiak Jumat 27 Agustus 2021, Scorpio Merasa Tenang, Sagitarius Ada Kejutan
Baca juga: Streaming Ikatan Cinta Malam Ini, Tidak Bisa Diselamatkan, Nino Ucapkan Selamat Tinggal Lewat Mimpi
Berikut ini DepostBorneo akan memberikan tips cara membuat Otak-otak ikan goreng yang maknyus
Ikan tenggiri fillet, haluskan - 200 gram
Tepung sagu - 125 gram
Santan kental - 150 ml
Telur, kocok - 1 butir
Daun bawang, iris tipis - 1 batang
Garam - 1 sdt
Gula pasir - 1/2 sdt
LAINNYA:
Daun pisang atau plastik tahan panas - secukupnya
Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
BUMBU HALUS:
Bawang putih - 4 siung
Bawang merah - 2 butir
Lada halus - 1/2 sdt
Dalam wadah, campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata dan uleni hingga kalis.
Baca juga: Ramalan Zodiak Jumat 27 Agustus 2021, Scorpio Merasa Tenang, Sagitarius Ada Kejutan
Baca juga: Streaming Ikatan Cinta Malam Ini, Tidak Bisa Diselamatkan, Nino Ucapkan Selamat Tinggal Lewat Mimpi
Siapkan panci kukusan. Beri lapisan daun pisang atau plastik tahan panas yang sudah dioles minyak.
Ambil 1 sdm adonan otak-otak. Taruh di tangan dan bentuk jadi oval meruncing di kedua ujungnya. Taruh di panci kukusan. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
Kukus dengan api sedang hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
Kemudian Goreng hingga kecoklatan sajikan dengan saus dan kecap./RS
