Depostborneo
Makanan yang diolah menggunakan daging bebek ini memiliki macam-macam varian. Tekstur dagingnya yang mirip dengan daging ayam membuat para pencinta daging ayam menyukai daging bebek.
Baca juga: Resep Makanan : Cara Membuat Lobster Saus Buttemilk dengan Bumbu Rempah-rempah
Baca juga: Resep Makanan : Cara Membuat Dessert Biskuit Oreo yang Sangat Lezat
Baca juga: Andy Rubin Sang Pencipta System Operasi Android
Olahan daging bebek terbilang bervariasi dimulai dari bebek ungkep, bebek betutu, hingga bebek goreng. Meskipun berbeda bumbu dan berbeda cara mengolahnya, daging bebek tetap memiliki cita rasa yang nikmat dan membuat lidah bergoyang.
Bebek goreng ini memiliki cita rasa yang mirip dengan ayam goreng. Makanan ini dapat ditemukan dengan mudah diberbagai tempat makan.
Tidak sedikit orang yang menyukai makanan yang berasal dari daging bebek. Tetapi, tidak semua orang mengetahui cara membuatnya. Maka dari itu, mimin akan berbagi resep cara membuat bebek goreng.
Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatannya.
Bahan:
- 1 ekor bebek
- 4 sdm minyak sayur
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar jeruk
- 1 batang serai
- 2 cm jahe segar
- 2 cm kencur
Baca juga: Caecilian Hewan Beracun yang sangat unik, Hasil dari Gabungan Cacing dan Ular
Baca juga: Cerita Horror : Mengupas Mitos tentang Malam Satu Suro
Baca juga: Cerita Horror : Asal-usul Hantu Nenek Gayung
- 2 cm lengkuas
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
Cara memasak:
1. Aduk bebek dengan bumbu halus, diamkan selama beberapa jam.
2. Panaskan minyak, masak bebek berbumbu, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.
3. Tuang air, masak dengan api kecil hingga daging bebek empuk. Angkat dan dinginkan.
4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng bebek hingga kering. Angkat dan tiriskan
